Praktinė kulinarija
Aukšto rango meistriškumo meistriškas kursas
2 val. intensyvus meistriškumo užsiėmimas — technika, produktų inžinerija ir modernūs deriniai. Tinka kūrybingiems mėgėjams ir jauniesiems profesionalams.
Apie renginį
Ką gaunate dalyvaudami
Seminaras sukurtas kaip intensyvus ir aiškus process: nuo ingredientų atrankos iki serviravimo. Praktiniai blokai, atviri receptai ir greitos technikos, kurias pritaikysite iš karto namuose.
yra kompanija, oficialiai зареєстрована у та працює відповідно до законодавства і норм Європейського Союзу.
Mes deriname tradicijas su inovacijomis: kiekvienas užsiėmimas turi aiškų rezultatą — išmoksite 2–3 profiliuotas technikas ir gausite išsamų receptų rinkinį.
Registracijos ir logistikos informacija pateikiama žemiau. Galimos nedidelės grupės (6–10 vietų) leidžia skirti dėmesį kiekvienam dalyviui.
Для отримання інформації: contact@
Ми намагаємося відповідати протягом 2–4 робочих днів.
Scenarijai
Kam tinka šis meistras
Trumpi scenarijai, kada kursas duoda greitą vertę.
Namų kulinarams
Įsisavinkite profesionalias technikas, kurias galima pritaikyti savaitgalio vakarienėms.
Mažoms kavinių komandoms
Standartizuokite procesus, sutrumpinkite paruošimo laiką ir pakelkite patiekalų kokybę.
Kūrybiniams projektams
Ieškote netikėtų skonių kombinacijų? Kursas atveria erdvę eksperimentams ir prototipavimui.
Istorija
Kaip gimė mūsų studija
Pradėjome nuo mažos dirbtuvių virtuvės: vienas virėjas, keli mėgėjai ir didelis noras dalintis technika. Per metus išbandėme metodus, kurie leido išlaikyti greitį ir kokybę mažose komandose.
Šiandien mes rengiam trumpus, bet koncentruotus užsiėmimus, kuriuose jungiasi tradicija ir modernūs sprendimai — tai leidžia dalyviams greitai pamatyti rezultatą ir gauti įgūdžių, o ne tik receptų.
Mūsų tikslas — pasiekti, kad kasdienė virtuvė taptų erdve kūrybai ir profesionalumui be perteklinės teorijos.
Plating — detalės ir patiekalo harmonija.
Tešlos meistrystė — greitos, patikimos technikos.
Mažos grupės — didelis dėmesys kiekvienam.
Atsiliepimai
Dalijasi rezultatais
„Papildžiau žinias ir radau trumpiausią kelią iki švaraus, nuoseklaus darbo virtuvėje. Instrukturės dėmesys — nepamainomas.“
— Aistė, entuziastė
„Tais metodais sutaupome laiką ir išlaikome kokybę; tai tikras privalumas mūsų kavinei.“
— Tomas, kavinės savininkas
Kainos
Pasirinkite paketą
Trumpi paketiniai sprendimai: nuo vienkartinių dirbtuvių iki gilios profesionalios sesijos.
Starter
€60 /one-time
- 2 val. praktika
- 1 technika
- Receptų rinkinys
- Maža grupė (iki 8)
Pro
€150 /one-time
- 4 val. dirbtuvės
- 2–3 technikos
- Tinkavimas meniu
- Certificate
- Individualus grįžtamasis ryšys
Komanda
€420 /one-time
- Privati sesija (iki 12)
- Meniu audit
- Procesų standartizavimas
- Follow-up planas
D.U.K.
Dažniausi klausimai
Ar reikia turėti patirties?
Ne — kursas pritaikytas tiek pradedantiesiems, tiek pažengusiems. Technikos ir užduotys derinamos pagal grupę.
Ar teikiate sertifikatus?
Taip, Pro pakete gaunate pažymėjimą ir individualų grįžtamąjį ryšį.
Ar galima užsisakyti privačią sesiją?
Taip — Komanda paketas padengia privatiems renginiams ir komandų mokymams.
Susisiekite
Trumpai ir aiškiai: rezervacijos, klausimai ar pasiūlymai įmonėms.
